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晩餐

※ 地话者的3种全程都由不同菜肴组成.

晩餐 简单的套餐
 素食者 , 适合严格素食者 一品料理

进御别晚餐

在平壤举办的第一次南北峰会上,韩福丽院长（三代技能持有者）亲自安排了晚宴的美咪佳肴。

开胃菜
  • 宫廷特选下酒菜(干)
  • 黑芝麻粥和水泡菜
  • 九折板
特别菜
  • 风味烤串和青菜拌
  • 风味特炒
  • 季节特别料理
海鲜菜
  • 酱焖鲍鱼和酱焖海参
火锅
  • 海鲜神仙炉
  • 包卷泡菜
炒冰
  • 炒冰
肉菜
  • 烤牛排和松茸和青菜拌高丽人参
饭
  • 拌饭或鲍鱼粥或雪梨泡菜汤荞麦面
茶点
  • 茶点
*KRW 200,000 / 1份

进御晚餐

以正祖大王的母亲惠庆宫洪氏六十大寿宴席上的进馔案（1795年）、古调理书《山家要錄（1450年前后）》 和最早的韩文烹饪书《饮食知味方（1670年前后）》里出现的未公开的饮食为基础再组合而成。

开胃菜
  • 特选下酒菜(干)
  • 米糊和水泡菜
  • 季节凉菜
特别菜
  • 风味烤串和青菜拌
  • 水果牛肉片
海鲜菜
  • 柚子酱油烤银鳕鱼
火锅
  • 锦中汤（鸡、海参、鲍鱼、涮锅子）
  • 包卷泡菜
炒冰
  • 炒冰
肉菜
  • 炖牛排骨和青菜拌高丽人参
饭
  • 米饭套餐
茶点
  • 茶点
*KRW 175,000 / 1份

长今晚餐

电视剧《大长今》饮食的顾问韩福丽院长（三代技能持有者）将 《大长今》里的饮食再组合，根据宫廷宴席的饮食顺序而制成的菜单

开胃菜
  • 下酒菜(干)
  • 驼酪(牛奶)粥配水泡菜
  • 柿汁浇竹笋
特别菜
  • 风味烤串和青菜拌
  • 大虾松子汁冷盘
  • 风味蒸饺
火锅
  • 神仙炉
炒冰
  • 炒冰
肉菜
  • 宫廷牛肉烤片和青菜拌高丽人参
饭
  • 拌饭
茶点
  • 茶点
*KRW 150,000 / 1份

※ 一根据当令食材的不同, 菜单和价格可能有变动。
※ 所有菜谱上的价格以韩元标价, 包含税金。
※ 不包括服务费。

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